Calculateur de quantités (traiteur)

Combien de pièces de cocktail, de parts de plat, de pain et de dessert prévoir pour vos invités.

Format du repas

QuoiQuantité
Pièces cocktail salées425 pièces
Plat principal (portions)85 portions
Viande ou poisson (cru)15,3 kg
Accompagnements85 portions
Fromage4,3 kg
Pain22 baguettes
Desserts (parts)85 portions
Gâteau / pièce montée (parts)85 parts

💡 Comptez 5 à 10 % de marge et demandez au traiteur ce qui peut être repris ou donné. 🥂

Questions fréquentes

Combien de pièces cocktail par personne ?
Environ 6 à 8 pièces pour un vin d’honneur avant le repas, et 15 à 20 pièces pour un cocktail dînatoire qui remplace le dîner.
Combien de viande par personne ?
Environ 150 à 200 g de viande crue par adulte pour un plat principal, moitié moins pour un enfant.

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